Tarocco, Moro, Ovale, Valencia, Navelina – gute Orangen haben klingende Namen

Leckerste Blutorangen, saftig, frisch, aromatisch – direkt aus Sizilien. Wir wollten unbedingt einmal wieder wirklich leckere Blutorangen essen. In bester Erinnerung waren Orangen, von denen wir vor Jahren bei einem Sizilien-Aufenthalt begeistert waren. Und somit wurde gezielt nach Orangen aus Sizilien gesucht – und fündig wurden wir bei einer Orangenfarm am Fuße des Ätna.

Bestellt haben wir eine ziemlich große Kiste voll, Bio-Orangen, und nicht einfach Orangen aus der Lagerhalle, sondern frisch vom Baum. Bei dieser Orangenfarm gibt es nur stets die Sorte, die gerade reif ist. Mitten in der Winterzeit sind das die Blutorangen, und zwar die Sorte Moro, das sind Früchte mit ziemlich intensiv rotem Fruchtfleisch, und die Sorte Tarocco, mit mehr orange und rot gesprenkeltem Fruchtfleisch. Die Früchte sind mittelgroß, haben eine ziemlich dünne Schale, lassen sich nicht gerade ganz einfach schälen – und sie schmecken einfach herrlich aromatisch und frisch und sind voll saftig.

Obwohl wir in letzter Zeit viele gute Orangen gegessen haben – diese sind kaum zu übertreffen. Wir haben sogar probiert, mit Schale zu essen – geht bei der dünnen Schale auch, es kommt dann natürlich der leichte Bittergeschmack der Schale mit dazu. Oder man geht her und macht aus der Schale Orangenmarmelade oder Orangen-Zuckersticks, sind auch sehr lecker.

Die Schale dieser Orangen ist also gut mit verwertbar, da nach Bio-Kriterien gearbeitet und auch mit dem richtigen Reifegrad geerntet wird. Die Schale ist nicht behandelt, es werden also keine Reinigungsmittel eingesetzt. Es wird auch nicht gewachst, was ja oft gemacht wird, um Gewichtsverlust zu vermeiden und auch nicht mit Wärme behandelt oder gefärbt, wodurch eine einheitliche orange Farbe entstehen würde.

Ab März bis in den Juni gibt es dann die „üblichen“ Orangen der Sorten Ovale und Valencia mit dem gewohnt hellen Fruchtfleisch, und dann wieder von November bis Januar die Sorte Navelina. Wer möchte, kann Zitronen dazu bestellen.

Hier gibt es diese sehr empfehlenswerten Orangen:
Azienda agricola Sicilian Oranges .bio srls
Via Androne 73
95124 Catania – Italien
Tel.: +39 (095) 899 6732
E-mail: info@sicilianoranges.com

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