Flüssiges Obst in bester Qualität, in Fässern und Flaschen Brennereien gibt es viele, kleine Brennereien mit besonderen Spezialitäten, bei denen Qualität und die besondere Note des Brenners noch eine wichtige Rolle spielen, eher weniger. Eine solche Brennerei befindet sich in der Nähe von Neuwied, nur ein paar Kilometer entfernt vom Rhein, inmitten eines idyllisch-wilden landwirtschaftlichen…
Schlagwort: Obst
Fleisch, Milch, Brot, Honig
Einkaufen auf einem wirklichen Bauernhof, so wie man sich das vorstellt. Mittendrin „Der kleine Hofladen“, auf der Weide ein paar Pferde, die Kühe gerade im Stall, in einem Seitenbereich die Kälber. Und überall alle möglichen Gerätschaften, die man auf dem Bauernhof so braucht. Im Hofladen gibts im Schwerpunkt Fleisch und Wurst – Rindfleisch, Putenfleisch, Hähnchen,…
Vielfalt: Mehr als 130 Apfelsorten
Mit Überzeugung und viel Begeisterung werden hier alte Apfelsorten gepflegt und gehegt – im Biolandhof Hochgürtel. Alte und junge Bäume stehen auf Streuobstwiesen, werden nach Sorten gesammelt und verkauft – und Dorothee Hochgürtel erkennt so ziemlich alle ihre Äpfel, an Form, Farbe, Geschmack und Geruch. Aber selbst für eine solche Apfel-Spezialistin findet sich immer wieder…
Ziegen und Schafe
Am Rande des kleinen Ortes Züllighoven, etwas südlich von Bonn, stehen rund um den Biolandhof der Familie Hochgürtel Ziegen und Schafe auf den Weiden. Bei den Ziegen handelt es sich um Kreuzungen der Rassen Buren-Fleischrasse und Bunte Deutsche Edelziege-Milchziege, ideal für die Freilandhaltung. Die Lämmer wachsen bei den Müttern auf; sie gedeihen besser durch den…
Gemüse aus Andalusien
Tomaten, Paprika, Pimientos, Zwiebeln, Zucchinis, Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Süßkartoffeln … saisonbezogen, frisch, lecker, kann man bei „Delicado48“ in Südspanien bestellen. Was bestellt wird, kommt als Paket ein paar Tage nach Bestellung an. Wir haben einiges probiert. Zum Beispiel verschiedene Tomatensorten – endlich wieder einmal richtige Tomaten, sonnengereift, mit Geschmack. Die Gurken haben tatsächlich noch eine…
Wo gut und lecker einkaufen?
Wir essen gerne gut, achten auf Qualität, kaufen auch soweit möglich bei den Produzenten direkt ein. Vieles gibt es vor Ort, in Hofläden, inzwischen immer öfter an kleinen Verkaufstischen am Straßenrand, manchmal auch in Bioläden. Aber gerade bei letzteren findet man leider immer seltener regionale, besondere Produkte, sondern Bio-Massenware, kaum mehr zu unterscheiden von all…
Qualität online - suchen, finden, kaufen 