Wo alles noch so schmeckt, wie es sein soll … So ein wenig nostalgisch denkt man immer wieder einmal von „Oma’s Schinken“ direkt vom Räucherhäuschen auf dem Bauernhof. Ein Schinken, der noch so schmeckt wie „damals“, als das Schwein noch ein Schwein war, nicht irgendetwas aus einer Zuchtanlage, als Schinken noch ein wenig unterschiedlich aussahen,…
Schlagwort: Lamm
Rind, Lamm und leckere Würste
Eine Zufallsentdeckung, auf der Rückfahrt von einem Spaziergang am Booser Maar – der Ökohof Halfmann. Fast hätten wir ihn übersehen, da wie in meisten Eifeldörfern die Ortseinfahrt verkehrsberuhigend verbarrikadiert ist, und die Einfahrt liegt direkt hinter der Verkehrsinsel am Ortseingang . Ohne konkreten Bedarf zu haben, wurde einfach neugierig angehalten. Am Eingang des Hofladens gibt…
Ziegen und Schafe
Am Rande des kleinen Ortes Züllighoven, etwas südlich von Bonn, stehen rund um den Biolandhof der Familie Hochgürtel Ziegen und Schafe auf den Weiden. Bei den Ziegen handelt es sich um Kreuzungen der Rassen Buren-Fleischrasse und Bunte Deutsche Edelziege-Milchziege, ideal für die Freilandhaltung. Die Lämmer wachsen bei den Müttern auf; sie gedeihen besser durch den…
Fleisch und Wurst – besser geht’s nicht
Man muss wirklich lange suchen, bis man so eine Qualität findet – einfach gutes Fleisch und leckere Wurst, qualitativ hervorragend, ohne Zusatzmittel, und im Geschmack einfach hervorragend und nicht zu übertreffen. Wir haben wirklich lange recherchiert und verglichen und schließlich probiert – und das, was die Metzgerei Seefried aus Roßtal liefert, ist Spitzenklasse. Verwendet wird…
Qualität online - suchen, finden, kaufen 