Schinken – Qualität aus dem Schwarzwald

Schwarzwälder Schinken, aus ausgesuchten Schweinekeulen, ausschließlich aus eigener Schlachtung, gepökelt in einer alten Hausmischung aus Steinsalz, Wachholder, Knoblauch und verschiedenen Kräutern im Bauernrauch geräuchert und mindestens drei Monate gereift. Geschmack: Ausgezeichnet. Die Metzgerei Reichenbach bietet eine ausgezeichnete Qualität, bei Schwarzwälder Schinken, auch verschiedenen Würsten und Fleisch. In diesem Betrieb ist alles in einer Hand: Aufzucht,…

Wo gut und lecker einkaufen?

Wir essen gerne gut, achten auf Qualität, kaufen auch soweit möglich bei den Produzenten direkt ein. Vieles gibt es vor Ort, in Hofläden, inzwischen immer öfter an kleinen Verkaufstischen am Straßenrand, manchmal auch in Bioläden. Aber gerade bei letzteren findet man leider immer seltener regionale, besondere Produkte, sondern Bio-Massenware, kaum mehr zu unterscheiden von all…