Der Thomashof in Burscheid im Bergischen Land – eine Käserei mit Hofladen, die sich zu einem richtigen Erlebnisbauernhof entwickelt hat. Zur Käserei sind ein rustikales Bauernhof-Restaurant und ein Bauernhof-Café dazu gekommen, draußen sitzt man im Biergarten, und für die „Kleinen“ gibt es einen Streichelzoo. Käse und andere Milchprodukte werden aus hofeigener Milch hergestellt; die Milch…
Schlagwort: Joghurt
Joghurt und Käse – vom Wasserbüffel
Joghurt vom Büffel, Käse vom Büffel – einfach einmal etwas anderes. Auf dem „Hof am Meer“ gibt es Wasserbüffel, die zusammen mit Angus Rindern auf den Weiden der Wesermarsch stehen. Die Tiere werden nur mit Gras gefüttert – Kraftfutter und andere Zufütterung sind tabu. Wir haben den Joghurt vom Wasserbüffel probiert. Ein Produkt mit Charakter…
Wo gut und lecker einkaufen?
Wir essen gerne gut, achten auf Qualität, kaufen auch soweit möglich bei den Produzenten direkt ein. Vieles gibt es vor Ort, in Hofläden, inzwischen immer öfter an kleinen Verkaufstischen am Straßenrand, manchmal auch in Bioläden. Aber gerade bei letzteren findet man leider immer seltener regionale, besondere Produkte, sondern Bio-Massenware, kaum mehr zu unterscheiden von all…
Qualität online - suchen, finden, kaufen 