Salat – frisch auf den Tisch

Es mag merkwürdig scheinen, sich Salat mit der Post schicken zu lassen – aber in Zeiten von Corona kommt man ja auf so allerhand Ideen. Zu Discountern oder in Supermärkte gehen – nein, nie und nimmer. Vorher schon nicht, und jetzt erst recht nicht mehr. Inzwischen dürften ja alle von den Aerosol-Wolken gehört haben, die…

Süßkartoffeln – regional, lecker, vielseitig

Süßkartoffeln heißen sie, sind wie die Kartoffeln Nachtschattengewächse, aber eigentlich sind es Ackerwinden, die oberirdisch aussehen wie all das, was Gärtner gerne ausrupfen, wenn es die Zäune hochwuchert und eigentlich doch recht schön blüht. Aber die Knollen werden bei uns immer beliebter, weil sie so vielfältig verwendbar sind und eine Geschmacksalternative zur Kartoffel bieten. Nebenbei:…

Gemüse aus Andalusien

Tomaten, Paprika, Pimientos, Zwiebeln, Zucchinis, Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Süßkartoffeln … saisonbezogen, frisch, lecker, kann man bei „Delicado48“ in Südspanien bestellen. Was bestellt wird, kommt als Paket ein paar Tage nach Bestellung an. Wir haben einiges probiert. Zum Beispiel verschiedene Tomatensorten – endlich wieder einmal richtige Tomaten, sonnengereift, mit Geschmack. Die Gurken haben tatsächlich noch eine…