frisch und geräuchert … Frischeste Fische, direkt aus dem Teich oder dem ehemaligen Mühlenbach – eine Entdeckung von uns, in der Nähe von Mechernich. Endlich einmal wieder richtig frischen Fisch auf den Tisch, nicht aus der Theke eine Fischgeschäfts, wo er nach langer Reise von irgendwo her kam. Sogar bei Forellen stehen ja mittlerweile manchmal…
Schlagwort: Räucherfisch
Leckerster Räucherfisch
So richtig genießerisch in Räucherfisch schwelgen, das schafft man locker mit all dem, was nach einer Bestellung bei „Nordfischhandel“ in Eckernförde Zuhause ankommt. Gut und sorgfältig verpackt, gekühlt, und sobald die Packungen geöffnet sind – dann strömt ein geradezu herrlicher Räucherfischgeruch entgegen. Recht schnell wird das Messer gezückt, um Stücke abzuschneiden, und unversehens ist man…
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