Eine Kartoffelvielfalt, die begeistert. Bei „Kartoffel-Vielfalt“, dem Kartoffel-Hof der Familie Ellerberg in Barum in der Lüneburger Heide, werden Kartoffeln im ökologischen Landbau kultiviert. Kennzeichen des Betriebs ist eine riesige Vielfalt und ein Geschmacksreichtum jenseits der Einheitsware. Auf rund 80 Hektar Bioland-Acker werden über 100 historische Sorten angebaut; die Verwendung eigener Knollen macht den Hof unabhängig…
Kategorie: Gemüse
Salat – frisch auf den Tisch
Es mag merkwürdig scheinen, sich Salat mit der Post schicken zu lassen – aber in Zeiten von Corona kam man ja auf so allerhand Ideen. Zu Discountern oder in Supermärkte gehen – in der Coronazeit nie und nimmer und jetzt nur dann, wenn es aus welchen Gründen auch immer unbedingt sein „muss“. Abgesehen davon, dass…
Tomaten – voller Geschmack
So können Tomaten schmecken. Voller Geschmack, richtig tomatig, fruchtig und etwas süß, intensive Farbe, so ein wenig robust aussehend, mit einer kräftigen Haut, für die man ein richtig scharfes Messer braucht. Wie Tomaten eben so sein sollen … und man sie selten bekommt. Wir haben solche Tomaten bei Fet a Sóller bekommen, aus Mallorca. Die…
Salat, Gemüse, Kräuter
Frisches Gemüse, Salate und Kräuter gibt es aus Eigenanbau bei der „Hofkiste“, einem Bioland-Gartenbaubetrieb mit Hofladen und Lieferservice. Zu den Produkten aus dem eigenen Betrieb kommen weitere vor allem aus regionalem Anbau dazu; das Sortiment wird ergänzt durch all das, was man in einem Bioladen so erwarten darf, ob Brot, Getreide, Nudeln, Käse und Milchprodukte…
Eier und Gemüse
Kaum bekannt ist der Wilhelmshof, ein Bauernhof bei Sinzig, in Richtung Bodendorf – vielleicht auch, weil es immer nur so viele Eier gibt, wie die Freilandhühner so legen, und nur so viel Gemüse, wie sich aus dem Bauerngarten so verkaufen lässt. Alles geht nach Saison, in der Winterzeit ist das Angebot ziemlich begrenzt – vor…
Avocados vom Erzeuger
Frisch geerntete Avocados gibt es bei Naranjas Quique – einem Familienunternehmen in Valencia, das Orangen, Zitronen, Mandarinen, Granatäpfel und Avocados online verkauft. Die Avocados, die wir bisher erhalten haben, waren im Geschmack ausgezeichnet, hatten bei Nachreifung eine angenehm cremige Konsistenz. Kann man Avocados nicht gleich verbrauchen und lagert sie im Kühlschrank, hat man sonst oft…
Qualität online - suchen, finden, kaufen 