Bei Edelmond gibt es handgemachte Schokoladen, nach traditionellen Rezepten von der Bohne bis zur fertigen Schokoladentafel selbst hergestellt. Verarbeitet werden Bio-Kakaobohnen; auf fremde Kakaomassen oder Emulgatoren wird komplett verzichtet. Die Schokoladen sind frei von Lecithin, Fremdfetten und künstlichen Aromen und enthalten neben der puren Kakaobohne je nach Sorte hochwertigen Bio-Rohrohrzucker sowie verschiedene Trockenfrüchte, Nüsse und…
Kakao und Schokolade aus besten Rohstoffen
Erstklassige Schokolade gibt es in der Schokoladenmanufaktur Schell. Die handgeschöpften Schokoladen werden in Handarbeit gefertigt; verwendet werden nur Kakaosorten aus den besten Anbaugebieten der Welt. Die edelherben Schokoladen haben einen Kakaogehalt zwischen 70 und 100 %. Sehr viele der Kakaobohnen kommen aus biologischem Anbau, vorwiegend aus Ecuador, Bolivien, Peru, Cuba und Venezuela. Verwendet wird weitgehend…
Schinken – Qualität aus dem Schwarzwald
Schwarzwälder Schinken, aus ausgesuchten Schweinekeulen, ausschließlich aus eigener Schlachtung, gepökelt in einer alten Hausmischung aus Steinsalz, Wachholder, Knoblauch und verschiedenen Kräutern im Bauernrauch geräuchert und mindestens drei Monate gereift. Geschmack: Ausgezeichnet. Die Metzgerei Reichenbach bietet eine ausgezeichnete Qualität, bei Schwarzwälder Schinken, auch verschiedenen Würsten und Fleisch. In diesem Betrieb ist alles in einer Hand: Aufzucht,…
Fleisch, Wurst und Schinken mit Geschmack
Ein Schinken, der wirklich schmeckt – kräftig, würzig, lecker. Wurst, bei der die handwerkliche Qualität durchkommt – ob in Geschmack, Konsistenz, Würze, wenn erforderlich auch im Rauch. Und ein Fleisch, auf das man sich schon beim Anblick in der Pfanne oder auf dem Grill freut und das beim Essen die Erwartungen auch einlöst. Die Metzgerei…
Säfte – Direktsäfte und Muttersäfte
Naturreine Direktsäfte gibt es im „Saftladen 1978“. Der Familienbetrieb liegt in Mecklenburg im kleinen Ort Satow, nahe der Ostseeküste. Produziert werden Obst- und Gemüsesäfte, Spezialitäten sind Direktsäfte und pure Muttersäfte. Die Saftsorten sind ungewöhnlich und vielfältig, wie sie sonst kaum zu finden sind – wie zum Beispiel Sanddornsaft, Granatapfelsaft, Waldheidelbeersaft, Himbeersaft, Aroniasaft, Aprikosensaft, Mirabellensaft, oder…
Lebkuchen – Genuss mit viel Honig
Besser geht es fast nicht: Die Lebkuchen von Pirker sind einfach Spitzenklasse. Das Traditionsunternehmen produziert seit Generationen leckerste Lebkuchen, Hauptbestandteil Honig, mit vielen Früchten, Nüssen und Gewürzen. Einiges haben wir probiert – und einfach hervorragend schmeckt „Benediktus“, der Schokolebkuchen, der zur Hälfte aus Honig besteht, mit fein gehackten Feigen, Datteln, Rosinen, Arancini, Pflaumen und Nüssen…
Wo gut und lecker einkaufen?
Wir essen gerne gut, achten auf Qualität, kaufen auch soweit möglich bei den Produzenten direkt ein. Vieles gibt es vor Ort, in Hofläden, inzwischen immer öfter an kleinen Verkaufstischen am Straßenrand, manchmal auch in Bioläden. Aber gerade bei letzteren findet man leider immer seltener regionale, besondere Produkte, sondern Bio-Massenware, kaum mehr zu unterscheiden von all…
Qualität online - suchen, finden, kaufen 